Hygiène

Même si l'hygiène est intresequement liée à la santé sécurité au trvail, elle requiert un traitement particulier dans le domaine de la restauration.
FOCS vous accompagne sur la mise en place des politiques hygiène alimentaire et Hygiène des locaux ainsi que la réalisation du DU.

  • Diagnostique MSE Restauration
  • DU Restauration collective
  • DU Restauration traditionnelle
  • Formation HACCP
  • Plans de nettoyage et de désinfection